Für ein stilprägendes Boutique-Hotel im Herzen von Basel mit erstklassiger Gastronomie, vielseitiger Eventkultur und unverwechselbarem Design, suchen wir eine engagierte Restaurantleitung, die den Gastronomieteil ganzheitlich verantwortet und aktiv mitgestaltet.

Restaurantleiter / Chef de Service 100% (m/w/d)

Du liebst die lebendige Gastronomie, bewegst dich souverän zwischen Stammgästen, neugierigen Neuentdeckern und anspruchsvollen Geschäftsleuten - und führst dein Team mit Herz, Überblick und Haltung. Dann ist diese Position genau das Richtige für dich.

Aufgaben

• Operative Leitung des à la carte Bereichs (ca. 130 Sitzplätze) sowie des Room Service
• Empfang und erste Ansprechperson für internationale GästeRekrutierung, Führung und Motivation des -Serviceteams, inklusive aktiver Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Planung und Organisation der Einsätze mit Mirus 4.0
• Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit inkl. Reklamationsmanagement
• Pflege des Reservations- und Kassensystems
• Kreative Mitgestaltung bei Spezialanlässen und Promotionen
• Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit und administrative Aufgaben
• Organisation und Durchführung von fachlichen Schulungen
• Direkte Berichtslinie an die F&B Managerin